我市召开春季学校食堂暨食品安全会议

希望的一天

为切实加强学校食堂食品安全监管工作，夯实学校食品安全主体责任,增强学校食品安全意识,防范食品安全事故的发生，切实保障全市学校师生身体健康和饮食安全。3月26日，我局联合市场监管局召开春季学校食堂暨食品安全会议。各校分管食堂领导及食品安全管理员参加会议。

会上，教育局食安办负责人领学了教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合下发的《食品安全与营养健康管理规定》，明确了学校和食堂管理职责，部署下一阶段学校食堂管理相关工作，对开学以来检查16所学校食堂情况进行了点评，并对整改情况作了反馈。

市场监管局相关负责人传达了 2021年全市校园食品安全工作要点，为全年食品安全工作指明了方向，同时对春季校园食品安全专项检查工作通报，最后，市场监管局相关负责人还进行了学校食堂食品安全知识培训，培训结束后还进行了现场考试。

下一步，我局将继续联合市场监管局，采取“四不两直”方式，对学校食堂、校内超市、商店等进行明查暗访，编发《督查通报》，以查促改，严格把好食材采购、加工、留样关，规范食品操作流程，通过制度化筑起防火墙，保障校园食品安全。